Les hermines

Description

L’hermine est un animal de la famille des mustélidés.
Son pelage est, en été, brun foncé dessus et blanchâtre dessous. En hiver, l'animal adopte une livrée entièrement blanche à l'exception de l'extrémité de sa queue qui reste noir. Vers le début du printemps, l'hermine commence sa mue pour retrouver sa couleur d'été juste avant la saison des amours.
L'hermine adulte mesure de 22 à 32 cm de long plus sa queue de 8 à 12 cm, pour un poids variant de 125 à 440 grammes; la femelle étant en général plus petite et plus légère que le mâle.



Fréquence

Elles abondent dans nos forêts d'épineux.


Utilisation

- Leur fourrure est jolie, et mimétique en hiver.

- Leur goût est très amer mais en petite quantité dans un ragoût il relève le plat.

- Leurs dents sont longues et coupantes, on peut s'en servir pour faire des outils tranchants solides.

- Ce sont des animaux de compagnie charmants et facilement apprivoisés.

Cette liste n'est pas exhaustive...